Sprøstekte torsketunger med chilimajones

Name: Sprøstekte torsketunger med chilimajones
Total time: 15 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 16 torsketunger; salt; pepper; 2 dl hvetemel; 2 stk egg; 2 dl brødsmuler; 4 ss rapsolje; 1 pose blandet salat; chilimajones

Oppskrift på knasende sprø, panerte skreitunger med spicy chilimajones. Godt som snacks, middag eller en god forrett. Du kan også servere dem med aioli og en frisk salat. Torsketunger er en sesongvare, og er tilgjengelig fra januar til april.

20 min

Enkel

Slik gjør du

1. 1
  Renskjær torsketungene og krydre dem med salt og pepper.
2. 2
  Ha mel, sammenpisket egg og brødsmuler i hver sin bolle. Vend torsketungene først i mel, deretter egg og så brødsmuler til slutt til de er godt dekket.
3. 3
  Stek torsketungene i olje til de er gylne og gjennomstekte - ca 2-3 minutter på hver side.
  Tips!
  Server de sprø torsketungene med chilimajones og en frisk grønn salat.