Søte plommer i krydderlake

Når sesongen for epler og plommer er her, er det mye godt i kan lage. Søte, saftige og syltede plommer i krydderlake er godt både som dessert og som tilbehør til viltkjøtt. I tillegg er det fine gaver.
Søte plommer i krydderlake

Tid

Tidsforbruk 20 - 40 min

Ingredienser

Slik gjør du

  1. Kok opp vann, sukker, splittet vanilje og krydder. La krydderlaken småkoke i 10 minutter. Legg i plommene og la dem trekke i ca. 10 minutter. Plommene skal bli gjennomvarme, men skal helst ikke bli for bløte.
  2. Løft plommene opp av laken og over på rene, varme glass. Gi laken et nytt oppkok og slå laken over plommene. Det er viktig at glasset blir helt fullt. Sett på lokk og oppbevar plommene kjølig.