Bakt høstsalat med frukt og honning

Bland gjerne frukt og rotgrønnsaker! Stekte eller bakte rotgrønnsaker er fulle av sødme, og passer utmerket i en salat med honning.
Bakt høstsalat med frukt og honning

Tid

Tidsforbruk 20 - 40 min

Ingredienser

Slik gjør du

  1. Skrell og skjær grønnsakene i jevne biter. Skjær eple og pære i båter eller skiver, del plommene i to og fjern steinen.
  2. Legg frukt og grønt utover på et stekebrett dekket med bakepapir. Press over sitronsaft og drypp over honning, tilsett timian og 2–3 ss olivenolje. Krydre med salt og pepper og vend alle ingrediensene godt sammen.
  3. Bak «salaten» ved 210 °C til grønnsakene er møre, ca. 30 minutter. Vend på grønnsakene et par ganger underveis i stekingen.