Toppmeny
Finn oppskrifter
Parmesanstekte nypoteter
Tidsforbruk
Vanskelighetsgrad
MiddelsOppskrift på saftige nypoteter med en sprø og gyllen parmesanskorpe etter en tur i ovnen. Perfekte poteter som tilbehør til biffen eller annet godt kjøtt.
-
Vask og skrubb potetene og kok dem 10–12 minutter i saltet vann.
-
Hell av vannet og damp potetene tørre.
-
Del potetene i to eller i grove biter.
-
Dekk et stekebrett med bakepapir.
-
Hell over potetene, drypp over olivenolje og dryss over parmesan, hakket rosmarin og litt flaksalt.
-
Bland alt godt sammen slik at olje, ost og rosmarin blir jevnt fordelt på potetene.
-
Stek i ovn ved 215 grader i ca. 20 minutter, eller til potetene har blitt møre, gylne og sprø.
Snurr film!
Lukk