Amerikanske pannekaker

Amerikanske pannekaker

Ingredienser

Pannekakerøre

50 g ekte smør
2,5 dl helmelk
2 stk egg
3 dl hvetemel
2 ts bakepulver
0,5 ts salt
1 ss sukker
lønnesirup
valnøtter

Tidsforbruk

20 - 40 min

Vanskelighetsgrad

Lett

Hjemmelagde amerikanske pannekaker er perfekte til frokost og lunsj så vel som til middag.

  1. Smelt smør og tilsett melk. Så visper du i egg.
  2. Bland hvetemel, bakepulver, salt og sukker i en bolle. Hell i væsken mens du rører jevnt.
  3. La pannekakerøren stå og svelle i ca. 15 minutter. Dette er viktig for at røren skal få rett konsistens.
  4. Stek pannekaker, ca. 15 cm i diameter (ca. 1,5 - 2 ss røre per pannekake). Etter at røren har svellet opp og blitt litt ”boblete” kan du vende de med en stekespade.
  5. Legg de ferdige pannekakene oppå hverandre på et fat eller en tallerken. Det smaker godt med lønnesirup eller nyrørt syltetøy og valnøtter til.

Oppskrift fra