Quesadillas med krabbe

Prøv en middag som kombinerer meksikansk fiesta og sjømat! Krabbe er kanskje ikke det første man forbinder med en klassisk quesadilla, men dette er et middagstips som er vel verdt et forsøk og ikke vil skuffe.
Quesadillas med krabbe

Tid

Tidsforbruk Under 20 min

Ingredienser

Tips!

Server gjerne med grønn salat, sweet chilisaus og kesam ved siden av.

Slik gjør du

  1. Ta ut krabbekjøttet av skjellene og bland det med sweet chilisaus, rødløk og koriander. Smak til med salt og pepper.
  2. Fordel krabbekjøttet på tortillalefsene og strø over revet ost. Brett lefsene i to og stek dem olje til de er gylne og osten har smeltet.
Fordel krabbekjøttet på tortillalefsene og strø over revet ost. Brett lefsene i to og stek dem olje til de er gylne og osten har smeltet.