Brødpudding

Name: Brødpudding
Total time: 60 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 4 skiver brød; 4 stk egg; 3 dl melk; 0.5 dl brunt sukker; 1 ts kanel; 1 stk vaniljestang; 50 g mandler; 50 g rosiner

Lag en saftig brødpudding av gårsdagens tørre brød. Hjemmelaget brødpudding er en gammeldags dessert som smaker ekstra godt med mandler og rosiner i. Spises varm servert sammen med vaniljesaus eller vaniljekesam.

60+ min

Enkel

Slik gjør du

1. 1
  Sett ovnen på 180 grader.
2. 2
  Skjær skorpene av skivene og del dem opp i biter. Pisk sammen egg, melk, sukker og kanel. Tilsett frøene fra vaniljestangen og mesteparten av mandlene og rosinene.
3. 3
  Legg brødbitene i en ildfast form. Hell blandingen over brødet og la det stå og trekke i 30 min. Hell over mer melk om det virker tørt.
4. 4
  Dryss over resten av mandlene og rosinene. Stekes i 35–40 minutter. Serveres gjerne med vaniljesaus eller vaniljekesam. Vel bekomme!