Dessert til morsdag med brownies og iskrem

Til morsdag er det hyggelig å la barna hjelpe til med å lage noe ekstra godt! Her bruker vi pepperkakeform til å skjære ut et hjerte av brownie, topper med is, og pynter med friske bær og kakestrøssel. Denne desserten er også perfekt til Valentines Day!

40-60 min
Enkel
40-60 min
4 personer
Dessert til morsdag med brownies og iskrem
MENY logo
Tips!

Brownies kan du gjerne lage en dag eller to i forveien, den blir ekstra god om den får satt seg litt. Du kan selvfølgelig lage mange ulike figurer med ulike pepperkakeformer.

Slik gjør du

    1. 1
      Brownies: Start med brownies, disse kan du gjerne bake en dag eller to i forveien.
    2. 2
      Sett stekovnen på 180 grader.
    3. 3
      Smelt smøret i en kjele. Dra kjelen av varmen og tilsett 200 g sjokolade. Rør til sjokoladen smelter.Smelt smøret i en kjele. Dra kjelen av varmen og tilsett 200 g sjokolade. Rør til sjokoladen smelter.
    4. 4
      Bland egg og sukker raskt sammen, og vend dette inn i sjokoladen. Bland inn resten av ingrediensene, og til slutt 100 g grovhakket sjokolade.Bland egg og sukker raskt sammen, og vend dette inn i sjokoladen. Bland inn resten av ingrediensene, og til slutt 100 g grovhakket sjokolade.
    5. 5
      Ha røren i en smurt liten langpanne (ca 20x30 cm).Ha røren i en smurt liten langpanne (ca 20x30 cm).
    6. 6
      Stek kaken midt i ovnen på 180 grader i ca 25 minutter. Kaken skal såvidt være gjennomstekt, men kan heller være litt lite stekt enn litt for mye. Avkjøl kaken.Stek kaken midt i ovnen på 180 grader i ca 25 minutter. Kaken skal såvidt være gjennomstekt, men kan heller være litt lite stekt enn litt for mye. Avkjøl kaken.
    7. 7
      Når browniekaken er avkjølt finner du frem en pepperkakeform formet som et mellomstort hjerte. Bruk denne til å skjære ut ett hjerte per person.
    8. 8
      Is og topping: Legg på en liten tallerken. Topp kakestykket med en stor kule vaniljeis og hell karamellsaus over. Pynt med friske bringebær og kakestrøssel. La gjerne barna dandere til mor.