Dessert til morsdag med brownies og iskrem
Til morsdag er det hyggelig å la barna hjelpe til med å lage noe ekstra godt! Her bruker vi pepperkakeform til å skjære ut et hjerte av brownie, topper med is, og pynter med friske bær og kakestrøssel. Denne desserten er også perfekt til Valentines Day!
40-60 min
Enkel
Tips!
Brownies kan du gjerne lage en dag eller to i forveien, den blir ekstra god om den får satt seg litt. Du kan selvfølgelig lage mange ulike figurer med ulike pepperkakeformer.
Slik gjør du
- 1Brownies: Start med brownies, disse kan du gjerne bake en dag eller to i forveien.
- 2Sett stekovnen på 180 grader.
- 3Smelt smøret i en kjele. Dra kjelen av varmen og tilsett 200 g sjokolade. Rør til sjokoladen smelter.
- 4Bland egg og sukker raskt sammen, og vend dette inn i sjokoladen. Bland inn resten av ingrediensene, og til slutt 100 g grovhakket sjokolade.
- 5Ha røren i en smurt liten langpanne (ca 20x30 cm).
- 6Stek kaken midt i ovnen på 180 grader i ca 25 minutter. Kaken skal såvidt være gjennomstekt, men kan heller være litt lite stekt enn litt for mye. Avkjøl kaken.
- 7Når browniekaken er avkjølt finner du frem en pepperkakeform formet som et mellomstort hjerte. Bruk denne til å skjære ut ett hjerte per person.
- 8Is og topping: Legg på en liten tallerken. Topp kakestykket med en stor kule vaniljeis og hell karamellsaus over. Pynt med friske bringebær og kakestrøssel. La gjerne barna dandere til mor.
- 1
