Hjemmelaget iskrem

Oppskrift på enkel, hjemmelaget vaniljeis, eller isparfait som det også heter når du lager is på denne måten. Her trenger du ikke iskremmaskin, kun en håndmikser, og du trenger ikke å røre underveis når isen fryses. Oppskriften er til ca. 10 porsjoner. Se steg for steg i video.

20 min
Enkel
    0 av 5 stjerner
Hjemmelaget iskrem
Tips!

Denne måten å lage is på brukes gjerne når man skal lage iskake. Lag gjerne en mandelbunn, ha den i fryseren, og hell så isen over den fryste bunnen. Når isen har stivnet (etter minimum 5 timer) er kaken klar!

Slik gjør du

  1. Iskrem - isparfait

    1. 1
      Pisk kremfløte og halvparten av sukkeret til løs krem.Pisk kremfløte og halvparten av sukkeret til løs krem.
      Tips!

      Elsker du lakris? Da er denne oppskriften på hjemmelaget is med lakris noe for deg. Se oppskriften her.

    2. 2
      Ha eggeplommene, frøene fra vaniljestangen og resten av sukkeret i en bolle. Pisk i ca 5 minutter til du har luftig eggedosis.Ha eggeplommene, frøene fra vaniljestangen og resten av sukkeret i en bolle. Pisk i ca 5 minutter til du har luftig eggedosis.
    3. 3
      Vend kremen inn i eggedosisen.Vend kremen inn i eggedosisen.
    4. 4
      Hell over i én eller flere former, for eksempel brødform. Nå kan du gjerne ha i smaker, som jordbærpurém hakkede nøtter eller sjokoladesaus og sjokoladebiter.Hell over i én eller flere former, for eksempel brødform. Nå kan du gjerne ha i smaker, som jordbærpurém hakkede nøtter eller sjokoladesaus og sjokoladebiter.
    5. 5
      Sett isen i fryseren. Der må den stå i minimum 5 timer.
    6. 6
      Ta ut isen 10 minutter før den skal spises, så rekker den å bli litt myk og lettere å servere.Ta ut isen 10 minutter før den skal spises, så rekker den å bli litt myk og lettere å servere.

Lignende oppskrifter