Torsk saltimbocca

Oppskrift på middelhavsmat med torsk, servert med potetmos, spinat, tomater. oliven og kapers. Saltimbocca er opprinnelig en italiensk rett med kalvekjøtt surret inn i spekeskinke med frisk salvie, men her har vi laget vår egen oppskrift med torsk. Du kan også bruke skrei.