Kandiserte epler

Slik gjør du

1. 1. 1
      Skyll og tørk eplene godt. Stikk en pinne godt ned i hvert eple.
   2. 2
      Bland sukker, vann, sirup, smør og eddik i en helt ren mellomstor, tykkbunnet kasserolle.
   3. 3
      La sukkerblandingen koke til den blir gyllen og temperaturen er 140 °C. Trekk karamellen til side og dypp ett og ett eple i karamellen.
   4. 4
      Rull eplet straks i kokos hvis du ønsker det, og sett eplene over på et stekebrett med bakepapir eller en silikonmatte for avkjøling. Pynt avkjølte kandiserte epler med smeltet sjokolade.