Kandiserte epler

Name: Kandiserte epler
Total time: 30 min
Yield: Antall personer: 6
Ingredients: 6 stk røde epler; 3 dl sukker; 1 dl vann; 125 g gyllen sirup; 50 g smør; 1 ts eplecidereddik; 6 stk pinner; kokos til pynt; smeltet sjokolade til pynt

Lekker oppskrift på kandiserte epler. Lag en nydelig dessert av høstens norske epler!

20-40 min

Enkel

Tips!

Du kan også bruke annen pynt på eplene. Kakestrøssel er et godt tips dersom du ønsker en fargerik dessert.

Slik gjør du

1. 1
  Skyll og tørk eplene godt. Stikk en pinne godt ned i hvert eple.
2. 2
  Bland sukker, vann, sirup, smør og eddik i en helt ren mellomstor, tykkbunnet kasserolle.
3. 3
  La sukkerblandingen koke til den blir gyllen og temperaturen er 140 °C. Trekk karamellen til side og dypp ett og ett eple i karamellen.
4. 4
  Rull eplet straks i kokos hvis du ønsker det, og sett eplene over på et stekebrett med bakepapir eller en silikonmatte for avkjøling. Pynt avkjølte kandiserte epler med smeltet sjokolade.