Stekte parmesanpoteter

Slik gjør du

1. 1. 1
      Vask, og evt skrubb potetene, og kok dem 10–12 minutter i lettsaltet vann.
   2. 2
      Hell av vannet og damp potetene tørre. Del potetene i to eller i grove biter om de er store.
   3. 3
      Dekk et stekebrett med bakepapir. Hell over potetene, drypp over olivenolje og dryss over revet parmesan, hakket rosmarin/persille og litt flaksalt.
   4. 4
      Bland alt godt sammen slik at olje, ost og rosmarin blir jevnt fordelt på potetene.
   5. 5
      Stek i ovn ved 215 grader i ca. 20 minutter, eller til potetene har blitt møre, gylne og sprø.

      Tips!

      Strø gjerne over litt mer parmesan til servering og nyt!