Rosenkål med bacon

Slik gjør du

1. 1. 1
      Rens rosenkålen: Skyll rosenkål godt under rennende kaldt vann i et dørslag og rist godt for å få av mest mulig av vannet.
   2. 2
      Skjær skalken av stilkfestet, fjern de ytterste bladene. Skjær gjerne et snitt eller kryss i stilken, da blir rosenkålen jevnere kokt.
   3. 3
      Kok rosenkålen i lettsaltet vann i ca. 3 minutter, til de er lett møre.

      Tips!

      Pass på at den ikke koker for lenge.

   4. 4
      Bacon: Skjær bacon i terninger eller tynne strimler, om du ikke har kjøpt baconterninger. Stek baconbitene gylne i panna.
   5. 5
      For ekstra god smak anbefaler vi å ha i "en nevne" med valnøttkjerner. Grovkutt de, (del de i to bare, kanskje litt mer om noen er veldig store).
   6. 6
      Ha så rosenkålen, en klatt smør og de grovkuttede valnøttkjernene i stekepanna med bacon. Bland godt sammen og stek alt på svak-medium varme til rosenkålen er varm.
   7. 7
      Smak til med salt og pepper, men vær litt forsiktig siden baconet allerede er salt.

      Tips!

      For ekstra smak kan du klemme over litt frisk sitron og ha i finhakket bladpersille rett før servering.