Pimientos de Padrón er små, grønne paprika fra Spania. Disse stekte grønne paprikaene hører til tradisjonell spansk tapas og passer godt på koldtbordet. Kan også serveres som tilbehør til kylling, fisk eller kjøtt, eller bare som snacks til 4 personer.
Skal du ha tapaskveld? Her er flere gode oppskrifter til tradisjonell tapas
Rist ofte på pannen underveis i stekingen.