Biscotti med pistasj og tranebær

Oppskrift på ekte italiensk biscotti, eller cantucci. Dette er noen deilige små kaker fra Italia med mandler, sitron og mørk sjokolade. Her bruker vi også pistasjnøtter og tranebær for smak av jul. Kjeksen er perfekt å dyppe i en kopp med kaffe. Bruk gjerne vaniljesukker fra Jacobs Utvalgte for ekstra god smak.