Grillet fikenterte med mandler, honning og gresk yoghurt

Name: Grillet fikenterte med mandler, honning og gresk yoghurt
Total time: 30 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 100 g smør; 100 g sukker; 2 stk egg; 50 g hvetemel; 6 stk fiken; 50 g mandelmel; 2.5 ss mandelflak; 2 ss flytende honning; 2 dl gresk yoghurt; 2 ss brunt sukker

Saftig kake med søte fiken. Oppskrift på fikenterte med mandler, honning og gresk yoghurt.

20-40 min

Enkel

Slik gjør du

1. 1
  Kakerøre: Rør smør og sukker lyst. Tilsett ett og ett egg og rør godt mellom hvert egg. Rør til slutt inn melet.
2. 2
  Kle formen med bakepapir og bre røren utover.
3. 3
  Rens og del fikenene i båter og dytt dem ned i røren. Drypp over honningen og dryss over mandelflak.
4. 4
  Stek på middels varm grill under lokk på ca. 180 grader i 35 minutter. Du kan også steke kaken midt i ovnen på 180 grader om du ikke vil steke den på grillen.
  Tips!
  La kaken stå i god avstand fra varmekilden slik at den ikke får for høy undervarme og blir brent på undersiden. Kaken er ferdigstekt når overflaten er pent gyllen og virker fast når du tar på den.
5. 5
  Tilbehør: Vend forsiktig sammen yoghurt og brunt sukker. La det stå noen minutter slik at sukkeret begynner å smelte.
  Tips!
  Server den sukrede yoghurten ved siden av den nybakte fikenterten.