Kjøttboller

Hjemmelagde kjøttboller er enkelt å lage, og passer til både brun saus og tomatsaus. Her får du en oppskrift på kjøttboller uten egg.
Kjøttboller

Tid

Tidsforbruk 20 - 40 min

Ingredienser

Tips!

Ønsker du mer smak i kjøttbollene kan du tilsette parmesan, friske krydderurter eller finhakket bacon.

Slik gjør du

  1. Fres finhakket løk i olje til den er blank og myk. Avkjøl.
  2. Når løken er avkjølt, blander du alle ingrediensene godt sammen i en bolle.
  3. Bruk en liten spiseskje som du dypper i kaldt vann før du porsjonerer og former boller av kjøttdeigen.
  4. Stek kjøttbollene i vanlig olivenolje på middels varme i 5–7 minutter, til de har farge på alle sider og er gjennomstekte. Del en kjøttbolle etter fem minutter for å se om den er ferdig. Det kan være lurt å la bollene få ordentlig stekeskorpe på den ene siden før du begynner å snu på dem eller riste på pannen for å rulle bollene rundt.
  5. Ønsker du en finere konsistens tilsetter du et egg og arbeider mer med deigen før steking.