Grove søte kjeks

Oppskrift på enkle og hjemmelagde kjeks med nøtter. Dette er en litt sunnere kjeks som både er grov og søt og passer perfekt til kaffen. Legg dem på gjerne glass og gi bort som en hyggelig matgave. Denne oppskriften gir ca 20 kjeks.

40-60 min

Middels

Tips!

Du kan også ha hakket, mørk sjokolade i kakedeigen.

Slik gjør du

1. 1
  Bland sammen alt det tørre i en bolle, inkludert grovhakkede nøtter og tørket frukt.
  Tips!
  Bland nøtter og tørket frukt etter smak, for eksempel hakkede hasselnøtter, aprikos og rosiner.
2. 2
  Smelt smøret på medium varme, og bland dette med honning og maltekstrakt. Hell blandingen over i bollen og rør om. Ha så i vann, litt og litt mens du blander godt, til du får en fast og fin kakedeig.
3. 3
  Legg bakepapir på et stekebrett og form kjeksene med en spiseskje. Av denne røren får du ca. 20 kjeks.
4. 4
  Stek kjeksene midt i ovnen på 180 grader i ca. 30 minutter. Avkjøl på rist.