Juletapas
I denne oppskriften viser vi deg hvordan du kan tilberede et herlig tapasmåltid med deilige smaker av jul. Tapasen serveres med krydret blåbærsyltetøy, julekake, pepperkake, karamelliserende valnøtter og bakt fiken. Husk å romtemperere ostene før du skal servere de.
40-60 min
Middels
Tips!
Husk å romtemperere ostene før de skal serveres.
Slik gjør du
Ost
- 1Plasser osten på en stor fjøl, del de opp i mindre biter om du ønsker.
- 2Del stangselleri i tynne staver. Legg dadler, bjørnebær, stangselleri, julekake og kjeks på fjølen sammen med ostene. Hell honning i en liten mugge å plasser ved siden av peppekakene.
- 3Bakt fiken: Del fiken på midten. Ha de i en liten ildfast form. Bland sammen honning, anis og finhakket rosmarin og legg oppi krysset. Stek i ovnen i ca. 10 min. på 180 grader.
- 4Karamelliserte valnøtter: Rist valnøttene i ovnen på 200 grader i ca. 10 min.
- 5Kok opp sukker, vann og salt så det smelter, det skal ikke koke.
- 6Grovhakk nøttene og ha det oppi. Bland sammen så alle nøttene får litt sukkerlake på seg. Ha nøttene over på ett bakepapir og separer de så de ikke stivner til en klump. Ha det i en bolle og server på ostefatet.
- 1
