Stekt mozzarella i spekeskinke med nøtter

Name: Stekt mozzarella i spekeskinke med nøtter
Total time: 15 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 4 stk fersk mozzarella; 8 skiver spekeskinke; 2 poser baby leaf mix; 1 dl hakkede hasselnøtter; 8 ss olivenolje; 4 ss sitronsaft; 2 ss flytende honning

Stekt eller grillet mozzarella smaker fantastisk sammen med spekeskinke, honning og nøtter. Denne retten har den perfekte balanse av søtt og salt og passer perfekt på en varm sommerdag som forrett, del av et koldtbord eller tilbehør til grillmaten.

20 min

Enkel

Tips!

Topp gjerne salaten med MENY syltet rødløk og spirer for ekstra smak.

Slik gjør du

1. 1
  Pakk mozzarellaene inn i spekeskinke. Grill eller stek mozzarellapakene på høy varme til de er gylne rundt hele og osten er gjennomvarm.
2. 2
  Anrett salaten i fire skåler. Legg en mozzarellapakke i hver skål og topp med hasselnøtter, olivenolje, sitronsaft og honning. Ha litt salt og pepper over før servering.