Vegetariske sommerruller

Oppskrift på hjemmelaget og vegetarisk sommerrull proppfull med grønnsaker og risnudler. Du kan også tilsette stekt tofu om du ønsker det. Disse sommerrullene går raskt å lage og passer perfekt som en lettere middag eller lunsj. Server gjerne med en deilig peanøttsaus eller hoisinsaus. Oppskriften gir 8 ferske vårruller.