Slik tilbereder du ørret

Slik tilbereder du ørret

Ørret er en fantastisk matfisk som er veldig populær i Norge. Den kan serveres på mange måter - og vi viser deg fremgangsmåten på både filetering og tilberedning. Bli inspirert av tips og oppskrifter på steking, grilling, ovnsbaking, og trekking av ørret!
  • Sesong: Mai til september
  • Smak: 

Få fersk fisk levert hjem:

Slik steker du ørret

Ørretfilet egner seg godt til pannesteking, og vi viser deg hvordan du får skinnet sprøtt og smaksrikt! Ørret kan enkelt stekes i panne både med og uten skinn. Slik gjør du det:

  1. Del ørretfileten i porsjonsstykker. Krydre med salt og pepper.
  2. Smelt litt smør i en stekepanne.
  3. Legg i fiskestykkene med skinnsiden ned.
  4. Stek fisken i ca. 4 minutteer på hver side, til den er gyllen og gjennomstekt.
Stekt ørret med hoisinsaus

Stekt ørret med hoisinsaus

Under 20 min
Agurksalat

Agurksalat

Under 20 min

Slik griller du ørret

  1. Pensle med olje
  2. Krydre med salt og pepper
  3. Grill på middels varme
  4. Du kan også grille i form
Du kan også grille ørret i aliminiumsform. Da trenger du ikke å snu fisken. Filetene er klare på ca. 15 minutter! Du kan også grille ørret i aliminiumsform. Da trenger du ikke å snu fisken. Filetene er klare på ca. 15 minutter!