Alkoholfri drikke som passer til julematen

Alkoholfri drikke som passer til julematen

Alle julens måltider er ikke komplett uten drikke som komplementerer smakene. Men hva bør du gå for til for eksempel pinnekjøtt, ribbe, nøttestek og kalkun?

Hvordan velge drikke til til julematen? Vi har har flere gode tips til hva du burde servere i glassene til jul.

Når du skal velge drikke til julebordet eller den store jule- og nyttårsmiddagen, kan du følge denne hovedregelen: kraftig drikke til kraftig mat, og lett drikke til lettere mat.

Vibe by Voe

Nyheten Vibe by Voe er en serie med tre perlende drikker i spennende smaker, og som er et ypperlig alkoholfritt alternativ i julen. 

I Vibe er det brukt urter, som gir dem særegen smak, og stevia istedenfor sukker. Det er brukt mindre kullsyre enn i annen brus, for at de skal passe bedre til mat. Du finner også ingredienser som grønn te, økologisk sitron, norske epler og acerola.

Det har kommet mye spennende øl i butikkhyllene - også alkoholfritt. Den klassiske juleølen er intet unntak og her finner du mange spennende og smakfulle alkoholfrie varianter.

Godt alkoholfritt øl til julematen:

Drikke som passer til ribbe

Ribbe er en av de mest populære julemiddagene. Vi har tatt utgangspunkt i alkoholfrie varianter, men ribbe kan også passe til hvitvin, vanlig juleøl og sider. 

  • Alkoholfri øl - en klassisk juleøl, hveteøl eller pale ale er et godt valg.
  • Sider - frisk eple- eller pærecider passer godt til ribbe.
  • Eplemost - Frisk og lett, perfekt til fet mat som ribbe med tilbehør. Et godt alternativ til vin.

Drikke til pinnekjøtt

Pinnekjøttet er salt, har kraftig smak og bør dermed serveres med drikke som komplimenterer smakene godt med god fylde. 

  • Alkoholfritt øl - Klassisk juleøl og annet mørkere øl med god fylde og sødme.
  • Eplemost - En gjenganger til julemat. Frisk og søt, perfekt erstatning for vin og sider. Velg gjerne en type med bær i tillegg til epler. 
Margaret er et fint alkoholfritt alternativ til champagne Margaret er et fint alkoholfritt alternativ til champagne

Drikke som passer til lutefisk

Lutefisken er mildere i smaksbildet enn ribbe og pinnekjøtt, og kan dermed fint serveres med lysere øl og mildere drikke. 

  • Alkoholfritt øl - Hveteøl, lyst juleøl eller en tradisjonell pilsner
  • Eplemost - Enkel eplemost uten andre smakstilsetninger er perfekt. 

Prøv noe nytt til lutefisk eller kalkun

Drikke som passer til kalkun

Kalkun er mildt kjøtt som lett kan forsvinne litt med kraftig tilbehør. Velg gjerne frisk og lett drikke til kalkun, det slår aldri feil.

  • Alkoholfritt øl - Lyst øl, eller noe friskt og fruktig. 
  • Eplemost - gjerne en variant med bær

Drikke som passer til nøttestek

Nøttesteken har mange spennende smaker, og trenger dermed noe mildere og enklere drikke til.

  • Alkoholfritt øl - Hveteøl, pale ale eller klassisk juleøl
  • Eplemost - Klassiker som passer til alt. For en sprudlende variant, prøv Margaret fra Balholm.

Server frisk eplemost til julematen