3 retters vegetarmiddag til nyttårsaften
Kun det beste er godt nok på årets siste aften, men det er ikke alltid så lett å vite hva man skal servere. Her har vi satt sammen 3 kjøttfrie menyer til hjelp og inspirasjon. Her bør det være noe som faller i smak hos de aller fleste.
Velg den nyttårsmenyen som frister mest eller sett sammen din egen!
Nyttårsmeny 1 - Saftig stek
Forrett: Server grønn asparges med hjemmelaget sitronhollandaise. De gode smakene komplementerer hverandre og gir en lett og smakfull start på måltidet.
Hovedrett: Server en saftig nøttestek på nyttårsaften, med julens krydder og gode tilbehør.
Dessert: Gylne, møre pærer med søt honning, frisk ingefær og stjerneanis, toppet med myk mascarpone blir den perfekte avslutning på festmåltidet!
Har du alt du trenger?
Nyttårsmeny 2 - Lun vegetarsalat
Forrett: En lun suppe er nydelig som forrett, og denne er en av våre mest populære. Se video for hvordan du enkelt lager denne knallgule suppen full av smak.
Hovedrett: En vakker lun salat med vegetarboller, rosenkål, grønnkål, hasselbackpoteter og pepperrotkrem. Toppet med fiken og granateplekjerner.
Dessert: Varm sjokoladekake av mørk sjokolade med flytende kjerne er en soleklar dessertfavoritt.
Få alt du trenger levert hjem:
Nyttårsmeny 3 - Pai
Forrett: Sprø bruschetta smaker nydelig med skarp ost og søte druer. Server denne imponerende forretten som første rett nyttårsaften!
Hovedrett: Pai er like godt året rundt og kan lages i mange varianter. Server denne saftige grønnkålpaien med hvitløk til hovedrett.
Dessert: Server en kald, søt daimiskakemed nøttebunn til dessert . Denne kan du lage dagen i forveien.