Verdensmesteren Kraftkar fra 2016
Den norske blåmuggosten Kraftkar ble i 2016 kåret til verdens beste ost under World Cheese Awards. Fortsatt kan ikke nordmenn få nok av denne osten. Du får kjøpt den i utvalgte MENY-butikker, se hvilke her.
Kraftkar fra Tingvollost ble raskt en av verdens mest ettertraktede oster. Det produseres ikke nok til alle, men du finner den i over hundre MENY-butikker rundt om i landet.
Populær ost fra Mørekysten
Kraftkar lages av Tingvollost, som er et familiedrevet gårdsmeieri som lager fem forskjellige typer kvit- og blåmuggoster basert på pasteurisert kumelk fra egen gård.
Tingvollost ble etablert i 2003 på Saghaug gard i Tingvoll kommune på Nordmøre. Gården har en lang håndverkshistorie tilbake til 1303 og i dag bor vi fire generasjoner sammen på bruket.
Ystingen foregår i et eget gårdsmeieri som ble bygd i 2006. Vegg i vegg med ysteriet ligger fjøset bygd i 2009. Herfra kommer fersk melk rett inn i de to ystekarene på 700 liters kapasitet tre dager i uka.
Prisvinner
Flere av Tingvollost sine oster har vunnet priser, men ingen flere enn Kraftkar. I 2011 vant Kraftkar for første gang gullmedalje under både Landsutstillingen for gardsost (NM), Nordiske ostefestival i Danmark og World Cheese Awards i Storbritannia.
Det toppet seg i 2016 da osten ble kåret til verdens beste ost, under VM i ost i San Sebastian i Spania.
