Verdensmesteren Kraftkar fra 2016

Verdensmesteren Kraftkar fra 2016

Den norske blåmuggosten Kraftkar ble i 2016 kåret til verdens beste ost under World Cheese Awards. Fortsatt kan ikke nordmenn få nok av denne osten. Du får kjøpt den i utvalgte MENY-butikker, se hvilke her.

Kraftkar fra Tingvollost ble raskt en av verdens mest ettertraktede oster. Det produseres ikke nok til alle, men du finner den i over hundre MENY-butikker rundt om i landet.

Populær ost fra Mørekysten 

Kraftkar lages av Tingvollost, som er et familiedrevet gårdsmeieri som lager fem forskjellige typer kvit- og blåmuggoster basert på pasteurisert kumelk fra egen gård.

Tingvollost ble etablert i 2003 på Saghaug gard i Tingvoll kommune på Nordmøre. Gården har en lang håndverkshistorie tilbake til 1303 og i dag bor vi fire generasjoner sammen på bruket.

Ystingen foregår i et eget gårdsmeieri som ble bygd i 2006. Vegg i vegg med ysteriet ligger fjøset bygd i 2009. Herfra kommer fersk melk rett inn i de to ystekarene på 700 liters kapasitet tre dager i uka. 

Tingvollost

Tingvollost

I 2016 ble Kraftkar kåret til verdens beste ost under oste-VM i San Sebastian. Bli med til Saghaug gard på Mørekysten der blåmuggosten blir laget.

Prisvinner

Flere av Tingvollost sine oster har vunnet priser, men ingen flere enn Kraftkar. I 2011 vant Kraftkar for første gang gullmedalje under både Landsutstillingen for gardsost (NM), Nordiske ostefestival i Danmark og World Cheese Awards i Storbritannia.

Det toppet seg i 2016 da osten ble kåret til verdens beste ost, under VM i ost i San Sebastian i Spania.

Verdens største ostemesse

Verdens største ostemesse

Når World Cheese Awards inntar Bergen og Grieghallen 2. november blir det rekordhøy deltagelse. Det meldes at 235 dommere fra 30 land, fra Japan og Israel til Canada og Kazakhstan, skal bedømme tilsammen 3472 oster fra 41 land! Velkommen til World Cheese Awards.