8 favoritter til julefrokosten
Førjulsstresset er lagt bak oss, og det er tid for å nyte lange, gode frokoster med de vi er glad i. Godt kjøttpålegg, modne oster, nystekt brød og annet godt pålegg som hører til julen. Her er 8 favoritter vi må ha til julefrokosten!
For mange er den hyggelige julefrokosten nesten like viktig som selve julemiddagen. Den skal bugne av alt man kan tenke seg av pålegg, deilig brød, varm kaffe og frisk juice, og man tar seg gjerne litt ekstra tid når frokosten skal forberedes.
En god julefrokost skal nytes sakte, vare lenge og helst bestå av mange norske Matskatter. Her er våre fem favoritter du bør servere på frokostbordet:
1. Nydelige oster
Rødkittosten Raudberg fra Himmelspannet har en rund og moden smak med myk konsistens, og er nydelig på en kjeks toppet med syltetøy eller chutney.
I tillegg har god blåmuggost en fast plass på frokostbordet. En klassiker til jul er Selbu Blå. Den kan også nytes til snacks og dessert på pepperkake.
Smakfull ost toppet med chutney smaker godt under julefrokosten.
2. Et godt utvalg av kjøttpålegg
Når det gjelder kjøtt, må både lammerull, sylte og roastbiff få plass på bordet. Har du god tid før jul, kan du lage både lammerull, sylte og roastbiff selv - eller kjøpe ferdig. Kokt skinke, spekemat og spekepølser er også fine å servere på frokostbordet.
Hos MENY finner du et stort utvalg pålegg, skinker og roastbiff av høy kvalitet, som passer perfekt til julefrokost, brunsj og julelunsj.
Julens frokostbord skal bugne av godt pålegg.
Julepålegg du kan lage selv
Tenk deg hvor moro det er å kunne tilby noe spesielt du og kanskje barn eller barnebarn har laget sammen. Du trenger ikke lage alt, men et par hjemmelagde varianter til frokostbordet setter en ekstra spiss på det hele.
3. Julesild
For mange er det ikke jul uten julesild, og når man byr på lekker julefrokost er sild et must. Det må ikke være ren kryddersild eller sursild - hvorfor ikke lage sennepsild eller tomatsild?
Om du ikke er en sildelsker selv, er det mange som setter pris på å få sild servert på frokostbordet. Det finnes også et godt utvalg sild av høy kvalitet som sild fra Juviksild eller Olivias Hjemmelagde som egner seg godt.
4. Røkelaks og gravlaks
Enten du liker røkelaks eller gravlaks best, hører de hjemme til en deilig julefrokost. Server med eggerøre, sennepssaus og nystekt brød. En klassiker som alltid passer inn!
5. Godt brød
Ingen god, norsk frokost uten godt brød! Enten du foretrekker saftige grovbrød eller luftig loff, finner du noe for enhver smak hos MENY.
Husk at du kan kjøpe våre egne butikkstekte brød både frosne og halvstekte, slik at du kan nyte nystekte brød når som helst i julen.
For deg som liker grove brød, er Jacobs Utvalgte 100% spelt et godt valg. Liker du litt luftigere brød, er Alpebrød fra Jacobs Utvalgte en sikker vinner.
6. Egg og bacon
Julefrokost eller ei, egg og bacon hører alltid hjemme når man skal kose seg med en velsmakende frokost. Du kan servere egget på mange måter - speilegg, eggerøre eller omelett.
Til julefrokosten er det også lov å unne seg ekstra god bacon - gå for et tørrsaltet bacon, røkt på bøkeflis. Da får du den aller beste smaken.
7. Gode påleggsalater
Påleggsalater passer godt til både hverdag og fest, og er en fast gjest på et bugnende frokostbord. Det er enkelt å lage selv, og vi har mange gode oppskrifter.
Om du ikke har tid eller lyst til å lage selv, finner du et rikt utvalg påleggsalater hos MENY. Alt fra den klassiske italienske salaten, til sildesalater, skagenrøre og fruktsalat.
8. En søt avslutning
Er du også avhengig av en søt avslutning etter en lang og god julefrokost? Det kan være en liten julekake, en bit mørk sjokolade eller vår favoritt; dessertskive!
Dessertskiva kan toppes med godt syltetøy, julebrunost eller sjokoladepålegg.
Skal du slå på stortromma, kan du også servere små vaffelhjerter hvor gjestene selv kan velge sin søte topping.
