Julen er tiden for å samle familie og gode venner.
Her får du inspirasjon, oppskrifter og tre-retters menyer som gjør årets julebord til en suksess!
Juleselskap
Dette serverer du på julebordet og julefesten
På jakt etter inspirasjon til julens mange selskaper? Vi har samlet de viktigste oppskriftene, tipsene og inspirasjonen, til hovedrett, dessert og snacks!
Slik lager du spennende juletapas
I julen er det ofte mange selskap med store middager, koldtbord og timeslange bruncher. Hva med å servere småretter - eller juletapas om du vil? Sett frem julens favoritter i ny drakt, med smaksrike sauser, godt brød, frukt og bær.
Porsjonsberegning av julemat
Hvor mye ribbe skal man beregne per person og hvor mye lutefisk må man kjøpe til ti? Her er oversikten over hvor mye du skal beregne per person når det gjelder julemat.
4 forslag til nyttårsmeny
Kun det beste er godt nok på årets siste aften, men hva er de beste rettene og hvordan setter man dem sammen? Her har vi satt sammen flere forslag til 3 retters menyer med kalkun, hummer, ytrefilet, andebryst og reinsdyr som hovedrett.
Pynt til jul
Når gjestene kommer på julebesøk er det koselig med et bord som skaper den rette julestemningen. Det trenger ikke være vanskelig å pynte bordet, vi ønsker å inspirere til å bruke ting du har hjemme. Sett frem lys, hjemmelaget pynt og vakre servietter.
Borddekking til jul - bruk det du har
Du trenger ikke handle inn mye nytt for å pynte bordet til jul. Lag heller hyggelig julestemning rundt bordet ved å bruke det du har! Her har vi samlet våre beste bilder og tips, slik at du kan bli inspirert til pyntingen.
Slik bretter du servietter til jul
Vil du gjerne dekke bordet med dekorative, brettede servietter? Det trenger ikke være så vanskelig å imponere. Vi gir deg stegene, i bilder og i video.
Slik lager du julekort, bordkort og pakkelapper til jul
Ingenting er vel koseligere enn julegaver pyntet med hjemmelagde pakkelapper, selskap med selvlagde bordkort eller julekort i posten laget med omsorg. Se våre tips!
Slik lager du stemningsfulle julelys
Vær kreativ når du skal lyse opp julen. Her får du gode tips om hvordan du kan lage fine løsninger og juledekorasjoner med levende lys.
Start med en aperitif
Det er hyggelig å starte med å servere en aperitif når gjestene kommer.
Forslag til aperitif kan være musserende vin, cider eller kullsyrevann og juice.
Velkomstdrinker: 5 forfriskende oppskrifter
Å få en fristende velkomstdrink i hånden når man kommer på besøk er utrolig hyggelig, og setter stemningen med én gang. Her får du våre beste tips til mocktails og punsj.
Mocktail med sitrus og ingefærøl
20 min|EnkelMocktail med tranebær og ingefær
20 min|EnkelMocktail punch med eplejuice, sitronsaft og einebær
20-40 min|Enkel
Server 3 retter på julebordet
Det høres kanskje skremmende ut å servere tre-retters, men med litt planlegging kan du få til mye. Velg gjerne en hovedrett du har laget før, en forrett som kan forberedes i god tid og en dessert du kan lage dagen før.
Tips!
Serverer du en mektig hovedrett, bør du velge en lett forrett og dessert. Hvis hovedretten er lett, kan du velge sjokolade eller en annen mektig dessert.
Tradisjonell julemat til julebordet
Ribbe, pinnekjøtt og lutefisk er klassikere på julebordet. Rakfisk er også et populært innslag, og med godt tibehør får man en god forsmak på jula og all den gode julematen.
Alt til lutefisk
Tradisjonell lutefisk med tilbehør
Tradisjonell rakfisk
Alt til du trenger
Det gode tilbehøret
Minst like viktig som julematen
Tips!
Husk å beregne riktig mengde mat! Serverer du 3 retters, bør du beregne mindre mat til hovedretten, ellers blir det mye rester.
Desserter med julesmak
En søt og god dessert setter prikken over ethvert festmåltid. Velg mellom lettere desserter, eller klassiske juledesserter som riskrem, multekrem eller fløyelsmyk karamellpudding.
Kjøttfri julemat til julebordet
Skal du invitere vegetarianere, eller spiser kanskje ikke kjøtt selv? Det er fullt mulig å servere lekker julemat med gode julesmaker - helt uten kjøtt! Bli inspirert av våre gode oppskrifter:
Juletapas og småretter
Har du rester av julemat, eller er litt lei av de tradisjonelle måtene å servere julematen på? Server juletapas og la julematen få nytt liv som fingermat!
