Dronning Maud dessert

Oppskrift på Dronning Maud dessert, som består av fromasj og sjokolade - det beste fra to verdener. Den er også kjent som Dronning Maud pudding og Haugesundsdessert, der den først gang ble servert kongeparet i 1906. Server puddingen til store og små anledninger, eller når du har lyst på en luftig, dessert med deilig sjokolade.

20-40 min

Enkel

Tips!

Pynt gjerne med friske bær for en ekstra frisk dessert. Du kan også knuse pepperkaker som du har mellom lagene sammen med sjokoladen. Da får du en enda mer julete dessert!

Slik gjør du

1. 1
  Legg gelatinplatene i kaldt vann i ca. 10 minutter.
2. 2
  Pisk eggeplommer, sukker og vaniljesukker til luftig eggedosis.
3. 3
  Pisk fløten til løs krem.
4. 4
  Løft gelatinplatene ut av vannet og over i en kjele. Smelt platene på lav varme. Vend de smeltede gelatinplatene inn i eggedosisen og vend deretter inn kremen.
5. 5
  Ha fromasj og sjokolade lagvis i porsjonsglass. Avslutt med revet sjokolade.
  Tips!
  Skal du servere mange? Du kan også ha desserten i en stor bolle og la gjestene forsyne seg selv.