Wrap chili con carne med stekt egg og ris
Prøv en ny variant av chili con carne.
Oppskrift fra Se oppskrift på tortillas og guacamole her
Tid
Ingredienser
Tips!
Prøv en sunnere variant!
Villris og fullkornsris er en kilde til kostfiber.
Slik gjør du
- Ingredienser
- Bak tortillalefser eller kjøp ferdige lefser som du vender i en varm, tørr panne.
- Lag chili con carne: Stek kjøttdeig med finhakket løk, hvitløk og chili. Tilsett grovhakkede soltørkede tomater, bønner, hermetiserte tomater, cayennepepper og spisskum. Småkok til det tykner litt, ca. 10 min, og tilsett worcestersaus, soyasaus og olivenolje. Smak til med salt, pepper og kanskje litt sukker.
- Stek fire egg og del alle i to. Legg egg langs de fire tortillaene og fordel chili con carne, ris og guacamole på midten. Rull tortillaen hardt sammen til en pølse og server.
