Stekt skrei med chorizo

Skrei er kun tilgjengelig i januar-mars/april. Da vandrer den fra Barentshavet til norskekysten for å gyte. Når skreien kommer, bør du benytte sjansen og invitere til fest - for skrei er et festmåltid av høy kvalitet. Skreien kan tilberedes på mange måter, og er slett ikke så vanskelig som mange tror, tvert imot.
Stekt skrei med chorizo
  • Tidsforbruk 20 - 40 min