Mango- og avokadosalat

Mango og avokado er som skapt for hverandre, og sammen med granateple, frisk koriander og lime blir dette en frisk og veldig god salat som passer spesielt godt til laks.
Mango- og avokadosalat

Tid

Tidsforbruk Under 20 min

Ingredienser

Tips!

Mango og avokado skal gi litt etter ved lett press, da er de perfekt modne. En mango kan godt ha litt prikker på skallet. En mykere mango vil være søtere, en fastere mango er mer syrlig i smaken.

Slik gjør du

  1. Skjær mango og avokado i terninger, ha i en bolle.
  2. Få granateplekjernene ut av skallet ved å dunke hardt på utsiden. Ha i bollen.
  3. Hakk koriander, finhakk chili og ha i boller.
  4. Skvis over frisk lime og bland alt godt sammen. Server.