Finn oppskrifter

Finn oppskrifter

Grove pannekaker med frisk frukt og bær

Grove pannekaker med frisk frukt og bær

Ingredienser

2 dl hvetemel
1 dl hvetemel sammalt fin
1 dl havremel
4 stk egg
5 dl melk
0,5 ts salt
smør
bær
frukt
Kjøp i MENY Nettbutikk

Tidsforbruk

20 - 40 min

Vanskelighetsgrad

Lett

Barn er glad i pannekaker! Disse er litt grovere, og fylt med bær og frukt har du en litt sunnere variant til matpakken. Oppskriften gir pannekakerøre til 8-10 pannekaker.

  1. Bland alle de tørre ingrediensene i en bolle for seg, og pisk egg og melk sammen for seg i en annen bolle. Bland så egg- og melkeblandingen i de tørre ingrediensene. Visp godt så det ikke blir klumper i røren.
  2. Sett en stekepanne på platen og skru på middels varme. Ha i litt smør og vent til det har smeltet helt og sluttet å bruse. Bruk en øse til å helle pannekakerøre oppi pannen. Se at røren fordeler seg jevnt utover. Snu pannekaken når den begynner å stivne. Den trenger ca. 1 minutt på hver side.
  3. Fyll pannekakene med frisk, kuttet frukt og bær. Rull sammen og ta med i matpakken.