Hjortestek med potetstappe og tyttebær

Hjortekjøtt er et skikkelig festmåltid, spesielt på høsten. Server en mør stek av hjortekjøtt med tilbehør som hjemmelaget potetmos, stekt sopp og tyttebærsaus. Husk å la hjortesteken ligge litt i romtemperatur før du steker den i ovnen.