Beyond Meat burger med pommes frites

Slik gjør du

1. Pommes frites

   1. 1
      Pommes frites: Skrell potetene og skjær dem i tynne staver. Ha over i en bolle og skyll potetstavene til vannet er helt klart. Tørk godt av potetene.
   2. 2
      Varm opp olje til 160 grader i en dyp, tykkbunnet kjele eller gryte. For å sjekke om oljen er varm nok, stikker du en tresleiv ned i oljen. Dersom det bruser rundt sleiven, er oljen klar.
   3. 3
      Ha noen av potetstavene i oljen. Når stavene er gylne tar du dem ut og lar dem renne av på kjøkkenpapir. Gjør dette med alle potetstavene.

      Tips!

      Ikke ha i for mange potetstaver av gangen, da vil temperaturen i oljen synke.

   4. 4
      Øk temperaturen på oljen til 180 grader og friter potetstavene igjen, til de har blitt sprø og fått riktig farge. Ha over på kjøkkenpapir, og dryss over salt.
   5. 5
      Beyond burger: Stek eller grill burgerne på middels-høy varme i nøytral olje, i ca 3 -4 minutter på hver side. Stek til de er gjennomvarme. Krydre med salt og pepper.
   6. 6
      Varm burgerbrødene, del tomat i skiver og kutt rødløk.
   7. 7
      Sett sammen burgeren med dressing, salat, Beyond burger, BBQ-saus, løk og tomat. Server med pommes frites.