Lime panna cotta
Oppskrift på myk, søt og syrlig panna cotta som sammen med friske bær eller frukter på toppen blir en deilig sommerdessert! Mango og pasjonsfrukt er nydelig som topping.
60+ min
Enkel
Slik gjør du
- 1Del vaniljestangen og skrap ut frøene. Ha vaniljestengene og frøene i en kasserolle sammen med sukker, melk og 3 dl fløte. Kok opp, trekk kasserollen til side og la fløten stå i ca. 10 minutter for å trekke smak.
- 2Bløtlegg gelatinplatene i kaldt vann. Gi fløteblandingen et nytt oppkok, klem vannet godt ut av gelatinplatene og løs dem opp i den varme væsken.
- 3Rør inn resten av fløten, sil og avkjøl blandingen til romtemperatur. Tilsett revet limeskall og limesaft, og fyll panna cottaen over i fire passende glass. La panna cottaen stå i kjøleskapet til den har stivnet, 4–6 timer (eller natten over om du vil).
- 4På bildet har vi toppet panna cottaen med most mango og pasjonsfrukt.
- 1
