Muffins av iskrem med sjokoladetopping
Iskrem kan serveres på mange måter, men har du servert det i muffinsformer før? Her serveres porsjoner av is i former med sjokoladebunn og god topping av smeltet sjokolade, kokos, havsalt og nøtter. Dette er en deilig og enkel dessert, med en kreativ servering som du kan imponere gjestene med.
20-40 min
Enkel
Tips!
Du kan også bruke andre typer iskrem, som jordbær eller vanilje.
Slik gjør du
- 1Finn frem 6 muffinsformer. Ha dem enten i muffinsform så de står stødig, eller bruk tykkere former som ikke bøyer seg utover så lett.
- 2Smelt 200 g sjokolade sammen med 2 ss kokosfett i ett vannbad. Fordel den smeltede sjokoladen over formene og strø til slutt over grovhakkede nøtter og litt havsalt. Spar noen nøtter til topping.
- 3Smelt 200 g sjokolade sammen med 2 ss kokosfett på lav temperatur i en kjele, eller i vannbad. Fordel den smeltede sjokoladen over formene og strø til slutt over grovhakkede nøtter og litt havsalt.
- 4Fyll hver form med en stor kule iskrem. Sett i fryseren til sjokoladen har stivnet.
- 5Smelt ytterligere 100 gram mørk sjokolade, sammen med 1 ss kokosfett. Hakk resten av nøttene.
- 6Hell smeltet sjokolade over iskulene rett før servering, og dryss over hakkede nøtter og litt flaksalt.
- 1
