Panna cotta med gelé

Panna cotta med gelé i flaggets farger - perfekt til 17. maifesten! Et lettvint desserttips som er spesielt populær hos barna, og i rødt, hvitt og blått blir det også en fin dekorasjon på kakebordet. Denne kan fint lages et par dager i forveien, så har du ferdig dessert klar til å sette rett på bordet.

60+ min

Enkel

Tips!

Hvis du vil gjøre det enda litt lettere kan du bruke ferdig panna cotta. Smelt som anvist på pakken og hell det over geléen.

Slik gjør du

1. 1
  Begynn med jordbær/bringebærgelé. Lag etter anvisning på pakken. Hell i glassene, avkjøl og la stivne i kjøleskapet.
  Tips!
  Bruk gjerne noen fine glass til å servere i.
2. 2
  Panna cotta: Del vaniljestangen og skrap ut frøene. Ha vaniljestengene og frøene i en kasserolle sammen med sukker, melk og 3 dl fløte.
3. 3
  Kok opp, trekk kasserollen til side og la fløten få stå en timinutters tid for å trekke smak.
4. 4
  Bløtlegg gelatinplatene i kaldt vann. Gi fløteblandingen et nytt oppkok, klem vannet godt ut av gelatinplatene og løs dem opp i den varme væsken.
5. 5
  Rør inn resten av fløten, sil og avkjøl blandingen til romtemperatur. Tilsett limesaft (hvis ønskelig) og hell panna cottaen over den røde geléen.
6. 6
  La dette stå i kjøleskapet til panna cottaen har stivnet, ca. 4–6 timer.
7. 7
  Lag så blåbærgelé etter anvisning på pakken. Hell geléen over panna cottaen, avkjøl og la stivne i kjøleskapet.
  Tips!
  Pynt med bær og eventuelt pikekyss rett før servering.