Vegansk riskrem med rød saus

Name: Vegansk riskrem med rød saus
Total time: 15 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 5 dl kald, vegansk risgrøt; 2 dl melkefri fløte; 2 ss sukker; 2 ts vaniljesukker; 1 vaniljestang; 2 dl rød saft; 3 dl vann; 1 ss potetmel

Enkel oppskrift på klassisk juledessert - helt uten melk og andre animalske ingredienser. En perfekt dessert om du har risgrøt til overs som også passer godt dersom du ikke tåler melk eller laktose.

20 min

Enkel

Tips!

Lage din egen veganske risgrøt? Prøv denne oppskriften

Slik gjør du

1. 1
  Riskrem: Stivpisk fløten med sukker og vanilje. Dersom fløteerstatningen du bruker inneholder sukker, kan du sløyfe sukkeret.
  Tips!
  Legg gjerne fløten 15-20 minutter i fryseren først - den er enklere å piske til luftig krem når den er iskald.
2. 2
  Bland kremen med risgrøten. Sett riskremen kjølig fram til servering.
3. 3
  Rød saus: Kok opp saft og vann i en liten kjele.
4. 4
  Rør ut 1 ss potetmel med 2 ss kaldt vann og tilsett under omrøring.
5. 5
  Kok opp sausen og la den tykne. Ta straks av platen og avkjøl.
  Tips!
  Ha riskrem over i en fin bolle eller et fat med høy kant. Topp med rød saus, eller ha denne ved siden av. Pynt med friske bringebær og resten av de ristene mandlene.