Ovnsbakt laksefilet med brokkoli og tomater

Oppskrift på enkel, ovnsbakt laks med små perlepoteter, smaksrike tomater og brokkoli i fløtesaus. Denne retten serveres med deilige grønnsaker som tilbehør og kan fint lages i en travel ukedag. Veldig god hverdagsmiddag! Ha gjerne litt sitronsaft over laksen før du serverer den.

20-40 min
Enkel
    0 av 5 stjerner
Ovnsbakt laksefilet med brokkoli og tomater
Tips!

Server gjerne med litt rød eller grønn pesto til.

Slik gjør du

  1. Ovnsbakt laksefilet

    1. 1
      Finn frem ingrediensene.Finn frem ingrediensene.
    2. 2
      Perlepoteter kan deles i to, eller brukes som de er. Kok potetene i fem minutter.Perlepoteter kan deles i to, eller brukes som de er. Kok potetene i fem minutter.
      Tips!

      Større poteter bør skrelles og deles i skiver eller båter.

    3. 3
      Del brokkolibunten i små buketter og ha i det kokende vannet de siste to minuttene. Skjær løken i skiver.
    4. 4
      Ha alle grønnsakene i en ildfast form. Hell over fløte.Ha alle grønnsakene i en ildfast form. Hell over fløte.
    5. 5
      Legg laksefiletene på toppen, og krydre med salt og pepper etter smak.Legg laksefiletene på toppen, og krydre med salt og pepper etter smak.
    6. 6
      Stek midt i ovnen på 200 grader i ca. 20 minutter.
      Tips!

      Server gjerne med litt rømme.

Lignende oppskrifter