Stekt laksefilet med poteter, spinat og asparges

Slik gjør du

1. Ovnsbakte poteter

   1. 1
      Del potetene i to, vend dem i olivenolje, salt og pepper og ha i en ildfast form. Bak midt i ovnen på 180 grader til de er møre, ca 20 minutter.
   2. 2
      Krydre laksefiletene med chiliflak, urter, salt og pepper. Stek i panne til de er gylne og såvidt gjennomstekte. Se steg-for-steg i video. La hvilke et par minutter.
   3. 3
      Mens laksen hviler freser du spinat i pannen til den faller sammen. Smak til med salt og pepper.
   4. 4
      Kutt av nederste del av aspargesen, skrell dem og kok i lettsaltet vann til de er møre, ca 3 minutter.
   5. 5
      Server laksen med bakte poteter, spinat og asparges. Press over litt lime før servering.