Poke bowl med laks, mango og granateple

Oppskrift på poké bowl, eller sushi bowl, med rå lakseloin, superris, mango, granateple, sukkererter og råkost. Poke bowl er en populær rett fra Hawaii. Server gjerne med nori-ark og edamamebønner. En frisk og sunn middag med masse god smak og vakre farger. Se video for steg-for-steg.

20-40 min

Enkel

Tips!

Hvis du vil ha en litt mer spicy poke kan du blande en halv finhakket rød chili med den marinerte laksen.

Slik gjør du

Poké bowl
1. 1
  Ris: Kok superrisen etter anvisningen på posen. Avkjøl.
2. 2
  Laks: Kutt laksen i terninger og bland med soyasaus, limesaft og sesamfrø.
3. 3
  Poké bowl: Kutt mangokjøttet i strimler og sukkerertene i biter.
4. 4
  Anrett superris, lakseterninger, mango, råkost blanding, granateplekjerner, sukkererter, nori og edamamebønner i fire boller. Server!
  Tips!
  Topp gjerne med frisk koriander eller spirer.