Salat med laks, appelsin og avokado

Name: Salat med laks, appelsin og avokado
Total time: 15 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 400 g laks av sashimikvalitet; 130 g baby leaf salat; 1 stk avokado; 2 stk appelsiner; frisk koriander; 4 ss appelsinsaft; 2 ss limesaft; 4 ss soyasaus; 2 ss sesamfrø

Oppskrift på en frisk og god salat med laks, frukt og en enkel dressing. Et nydelig, lett lunsjtips!

20 min

Enkel

20 min

4 personer

Tips!

Topp gjerne salaten med frisk koriander, finhakket chili og granateplefrø like før servering.

Slik gjør du

1. 1
  Skjær laksefileten i tynne skiver. Kutt avokado- og appelsinkjøttet i terninger og bland med laks og baby leaf salat.
2. 2
  Bland appelsinsaft, limesaft, soyasaus og sesamfrø. Bland dressingen inn i salaten.