Enkel salat med avokado og kiwi

Slik gjør du

1. Hurtigsyltet rødløk

   1. 1
      Lag syltet rødløk først. Del limen i to. Klem ut saften og bland med sukker. Finsnitt rødløk, bland godt med limesaften og la stå i ca. en halv time.

      Tips!

      Se video med steg for steg på syltet rødløk her.

   2. 2
      Rens avokado og kiwi. Del i to og skjær i skiver.
   3. 3
      Anrett babyspinat, avokado, kiwi og hurtigsyltet rødløk på to tallerkener.
   4. 4
      Topp med granateplekjerner, pinjekjerner, salt og pepper før servering.