Enkel salat med avokado og kiwi

Oppskrift på enkel og fristende salat med babyspinat, skivet avokado, kiwi og hurtigsyltet rødløk. Røde granateplekjerner på toppen gir både smak og farge!

20 min
Enkel
    0 av 5 stjerner
Enkel salat med avokado og kiwi
Tips!

Du kan fint bruke fersk rødløk i stedet for hurtigsyltet rødløk.

Slik gjør du

  1. Hurtigsyltet rødløk

    1. 1
      Lag syltet rødløk først. Del limen i to. Klem ut saften og bland med sukker. Finsnitt rødløk, bland godt med limesaften og la stå i ca. en halv time.Lag syltet rødløk først. Del limen i to. Klem ut saften og bland med sukker. Finsnitt rødløk, bland godt med limesaften og la stå i ca. en halv time.
      Tips!

      Se video med steg for steg på syltet rødløk her.

    2. 2
      Rens avokado og kiwi. Del i to og skjær i skiver.
    3. 3
      Anrett babyspinat, avokado, kiwi og hurtigsyltet rødløk på to tallerkener.
    4. 4
      Topp med granateplekjerner, pinjekjerner, salt og pepper før servering.

Lignende oppskrifter