Stekt makrell med smørstekt purre og kål

Oppskrift på stekt makrell med paprika- og chilikrydder, myk kål og purre stekt i smør. Vi serverer speltperler som tilbehør, men du kan også bruke byggryn eller havreris. Makrell er i sesong om sommeren.

20 min
Enkel
    0 av 5 stjerner
Stekt makrell med smørstekt purre og kål

Slik gjør du

  1. Makrell

    1. 1
      Finn frem ingrediensene. Makrellfiletene skal være renset. Finsnitt kålen og skjær purre i ringer.Finn frem ingrediensene. Makrellfiletene skal være renset. Finsnitt kålen og skjær purre i ringer.
    2. 2
      Bland krydderet og gni filetene inn med dette.Bland krydderet og gni filetene inn med dette.
    3. 3
      Smelt smør i en medium varm panne, og stek kål og purre til den er myk og blank. Det tar ca 5 minutter.Smelt smør i en medium varm panne, og stek kål og purre til den er myk og blank. Det tar ca 5 minutter.
    4. 4
      Ha smør i en stekepanne, stek makrellfiletene ca. 3 min på hver side.Ha smør i en stekepanne, stek makrellfiletene ca. 3 min på hver side.

Lignende oppskrifter