Fisketaco med laks og avokado

Name: Fisketaco med laks og avokado
Total time: 15 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 600 g Laksefilet; 1 ts paprikapulver; 1 ts malt spisskummen; 0.5 ts hvitløkspulver; 0.5 ts chilipulver; 0.5 ts salt; 1 ss olje; 8 stk små tortillalefser; 1 stk hjertesalat; 0.5 stk agurk; 2 stk avokado; 1 stk jalapeño; 1 stk lime; 1 stk appelsin; 1 dl majones; 2 ts sriracha; 1 ts limesaft; 1 dl gresk yoghurt; 1 ss limesaft; 0.5 ts limeskall

Oppskrift på taco med krydret laks, avokado og appelsin. En frisk og sunnere variant av den tradisjonelle norske tacoen. Server fisketaco med myke tortillalefser, heit chilimajones og limeyoghurt.

20 min

Middels

20 min

4 personer

Slik gjør du

1. 1
  Laks med tacokrydder: Skjær laksen i grove terninger.
2. 2
  Bland paprikapulver, spisskummen, hvitløkspulver, chilipulver og salt. Vend laksen i krydderblandingen.
3. 3
  Varm oljen i en stekepanne og stek laksen på middels høy varme til den har fått fin stekeskorpe og akkurat er gjennomstekt.
4. 4
  Chilimajo: Bland majones med chilisaus og limesaft.
5. 5
  Limeyoghurt: Bland yoghurt med limesaft og limeskall og smak til med salt.
6. 6
  Varm tortillalefsene i en tørr stekepanne eller i ovnen.
7. 7
  Strimle salaten, skjær agurk og avokado i biter og jalapeño i tynne skiver.
8. 8
  Fyll tortillalefsene med salat, agurk, avokado og stekt laks. Topp med chilimajones, limeyoghurt og jalapeño.