Grillet vannmelon med lime

Name: Grillet vannmelon med lime
Total time: 15 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 0.5 stk vannmelon; 4 ss olivenolje; salt; 1 stk lime

Grillet vannmelon er supert som tilbehør til fisk eller skalldyr og er også spesielt godt i kombinasjon med tomater.

20 min

Enkel

20 min

4 personer

Tips!

Oppbevar vannmelonen i romtemperatur hvis du vil ha en raskere modnet melon.

Slik gjør du

1. 1
  Skjær vannmelon i ca. 1 cm tykke skiver, størrelse og fasong på skivene kan varieres. Legg skivene på litt kjøkkenpapir og dryss over et par klyper salt.
  Tips!
  Resten av vannmelonen bør dekkes med plast og oppbevares i kjøleskapet for å ha best mulig holdbarhet (ca. 3-4 dager).
2. 2
  Gni melonstykkene inn med litt olivenolje og grill dem raskt på begge sider over sterk varme. Press over noen dråper grillet lime og pynt gjerne med basilikumblader .