Gratinert spagettigresskar

Name: Gratinert spagettigresskar
Total time: 50 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 1 stk spagettigresskar; 1 stk løk; 2 fedd hvitløk; 1 boks hakkede tomater; 1 ts timian; 1 ts oregano; 10 stk cherrytomater; 2 stk vårløk; 100 g ost; basilikum; salt; pepper; sukker; stekeolje

Oppskrift på herlig gratinert spagettigresskar. En deilig vegetarrett med gresskar, fylt med en hjemmelaget tomatsaus og toppet med ost og urter. Passer perfekt til middag eller om du bare vil unne deg noe godt til kvelds.

40-60 min

Enkel

Slik gjør du

1. 1
  Sett stekeovnen på 200 grader. Rens og finhakk løk og hvitløk.
2. 2
  Varm en god klunk olje i en stekepanne eller gryte. Tilsett løken og la det surre i et par minutter.
3. 3
  Tilsett hakkede tomater, oregano og timian og la sausen småkoke i 20 minutter. Smak til med sukker, salt og pepper.
4. 4
  Del spagettigresskaret i to og fjern frøene. Del tomater i fire og finsnitt vårløk.
5. 5
  Fyll gresskaret med tomatsaus, tomater og vårløk. Avslutt med revet ost.
6. 6
  Bak gresskaret i ovnen til det er mørt, ca. 30–40 minutter.
7. 7
  Topp med grovhakkede urter. Server gjerne med godt brød til.