Sprø hvitløksbrød til tapas

Oppskrift på cheesy ostesmørbrød med bakt hvitløk og urter er en perfekt smårett til tapasbordet. Enten du skal servere tapas på julebord med venner, eller har lyst på en digg toast som tilbehør til suppe, er cheesy hvitløkstoast et godt valg.

20 min
Middels
20 min
6 personer
Sprø hvitløksbrød til tapas
MENY logo

Slik gjør du

    1. 1
      Skjær toppen av hvitløken og drypp over olivenolje. Pakk inn i aluminiumsfolie og bak i ovnen på 190 grader i ca. 45 minutter, til hvitløken er helt myk. Avkjøl litt.
    2. 2
      Bland kremost med gressløk, basilikum, persille, parmesan, røkt paprikapulver, chiliflak, hvit pepper og løkpulver.
    3. 3
      Klem de bakte hvitløksfeddene ut av skallet og mos dem inn i osteblandingen. Smak til med salt.
    4. 4
      Skjær baguetten i 12 tykke skiver. Fjern litt av innmaten i hver baguette-skive og press forsiktig ned resten av innmaten i hver skive slik at det dannes en fordypning, uten å lage hull gjennom bunnen.
    5. 5
      Fordel osteblandingen i fordypningene og topp med et godt lag revet gruyère. Press osten lett ned slik at den fester seg i fyllet.
      Tips!

      Bruk gjerne en sprøytepose når du skal fordele ostefyllet.

    6. 6
      Varm en stekepanne med slippbelegg på middels varme. Bruk gjerne litt smør i panna.
    7. 7
      Legg brødskivene i pannen med ostesiden ned og stek i 3-5 minutter, til osten er gyllen og sprø. Rist forsiktig på pannen underveis slik at osten slipper.
    8. 8
      Snu brødskivene og stek videre i 1-2 minutter, til undersiden er gyllen og sprø.
    9. 9
      Legg toastene på et serveringsfat med ostesiden opp. Drypp over honning og topp med finhakket gressløk.Legg toastene på et serveringsfat med ostesiden opp. Drypp over honning og topp med finhakket gressløk.
      Tips!

      Server mens brødene er varme.