Hjertesalat med bakt hvitløksdressing

Denne enkle salaten passer til alle type retter og kan være et godt utgangspunkt for en «Cæsarsalat».
Hjertesalat med bakt hvitløksdressing

Tid

Tidsforbruk Under 20 min

Ingredienser

Hvitløksdressing

Slik gjør du

  1. Legg hvitløkfeddene på et stykke aluminiumsfolie og drypp over litt olje. Pakk folien rundt hvitløken og bak feddene ved 200 grader i ca. 20 minutter, til hvitløken blir helt myk. Press den bløte hvitløken ut av skallet og over i en liten bolle (spar gjerne noen fedd til pynt). Knus den med en gaffel og rør inn crème fraîche. Smak dressingen til med salt og pepper.
  2. Rens og del salaten i kløfter. Legg salaten over på et fat og drypp over dressingen. Pynt med friske urter og et lett chilidryss.