Knallgrønn fersk ertepuré

Hjemmelaget ertestuing hører med til lutefisken, men er også kjempegodt til kjøttkaker. Denne oppskriften er rask og veldig god!
Knallgrønn fersk ertepuré

Tid

Tidsforbruk Under 20 min

Ingredienser

Slik gjør du

  1. Kok opp ertene med litt vann og en klype salt (frosne erter trenger kun et skikkelig oppkok).
  2. Hell av vannet og kjør ertene sammen med smøret i en hurtigmikser/stavmikser til puré. Ha ertepureen tilbake i kasserollen, smak til med salt og pepper og hold puréen varm.